SENZORIČNI KROŽNIKI

Projekt nastaja neposredno na presečišču umetnosti, kulture, podjetništva in gospodarstva. Ustvarjalno, avtorsko, tudi unikatno zaobjema razne kulturne vsebine in poudarja primarnost umetniškega ustvarjanja – kiparstva in oblikovanja, iz česar tudi izhaja. Razvija inovativne ideje, povezuje ustvarjalnost in trg in vzpodbuja razvoj novih zamisli. Sodelovanje Društva za sodobno umetnost X-OP in ustvarjalke omogoča prenos izvirnih idej v gospodarski cikel, ki ima na eni strani kulturne in umetniške vsebine, na drugi pa zasebnike in zasebnice, podjetja in gospodarske družbe ter na koncu stranke. Projekt je že v izhodišču naravnan, da skozi celoten proces spodbuja podjetništvo in podjetniška znanja v kreativnem in kulturnem sektorju.

Združevanje inovativnosti in ustvarjalnosti povezuje ustvarjalko s končnim uporabnikom in uporabnico preko vmesnega povezovalnika – vrhunske restavracije. Senzorični krožniki odpirajo naše zaznave kot vrata k družbenemu napredku in blaginji na enem najdelikatnejših in najdelikatesnejših ter predvsem za preživetje vitalnih področij – hrani in prehranjevanju ter našemu odnosu do tega, kaj vnašamo v telo, s čim in kako in kaj ob tem čutimo. Zagotovo so predmeti – s katerimi ali iz katerih jemo – pomemben del prehranjevalnega procesa, tudi z vidika zdravja, in v sozvočju z zelenim gospodarstvom, saj se za izdelavo keramike in porcelana uporabljajo naravni materiali: glina in kamen, listi ipd.

Skulpturalni in taktilni krožniki vključujejo umetniško zasnovo, oblikovanje, izdelavo in uporabo krožnikov z različnimi čuti.

Kiparka Bojana Križanec je linijo skulpturalnih krožnikov »Oblaki« zasnovala po svojih kipih iz kamna, nežnih, okroglih oblik, ki spominjajo na oblake. Več različnih velikosti je namenjenih predstavitvi in serviranju, od manjših zalogajev v večhodnem jedilniku in so idealni za restavracije, ki razen čuta okusa razvijajo tudi čut dotika.

Linija taktilnih krožnikov »List« je izdelana v kalupih z odtisom različnih listov in prav tako predstavlja novost pri okušanju hrane, saj je pozornost razdeljena na vizualno »občudovanje« kompozicije samega reliefa krožnika in njegovo dotikanje ter na izgled in samo okušanje jedi.
Linija »Dotik« je ergonomskih oblik, ki niso podobne krožniku, a so vendarle uporabne. S svojo obliko vabijo, da jih uporabimo brez pribora, oziroma samo z rokami ali usti.

Ekipa:
Bojana Križanec - kiparka, izvajalka projekta
Peter Tomaž Dobrila - koordinacija projekta
Cameron Bruce Bobro - izvajalec projekta, tehnična podpora in pomoč pri proizvodnji

Mentor: Nejc Matjaž

Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
www.eu-skladi.si

CzK – Center za kreativnost
https://www.czk.si

POSAVJE GOURMET VEČER vol. 1

V sredo, 9. septembra 2020 je v Oštariji Debeluh potekal Posavski gourmet večer, kjer so kulinarične mojstrovine stregli na Senzoričnih krožnikih Bojane Križanec!

"Posavje je gurmanska meka Slovenije. Tu je najti gostilne, ki že več generacij razvijajo in obnavljajo tradicionalne jedi Posavja. Vrhunske, ki prejemajo mednarodne nagrade in tiste preproste, ki so pri srcu in denarnici gostov, ki želijo kvalitetno domači hrano v prijetnem okolju – vse to so okusi Posavja. In kje drugje kot na kmečkih turizmih je najti prijetno okolje in hrano, ki prihaja direktno iz hleva ali vrta. Hrana brez vina ni hrana. Bolje rečeno, Posavci resno jemljejo slovensko reklo, da vino je hrana. Od vrhunskih vinarjev do takih, ki to bodo v kratkem, na levem ali desnem bregu Save. V vrhunskih vinskih kleteh ali lokalni posebnosti, repnici. Posavje je gurmanski užitek."

Več: https://posavje.com/kategorija/okusi-posavja/

FOTO: Suzan Gabrijan